O nascimento do município de Cambará do Sul deu-se com a doação de 20 hectares de terras para a igreja feita por Dona Úrsula Maria da Conceição que fazia parte de uma das famílias mais tradicionais da região, com a finalidade de pagar uma promessa ao Santo de sua devoção “São José”. Este ato foi realizado em 17 de abril de 1864.

Em 23 de dezembro de 1902, São Francisco de Paula desmembrou-se de Santo Antonio da Patrulha e a então vila São José do Campo Bom passa a constituir seu 4º Distrito. No final da década de 1930 o distrito de São José do Campo Bom passa a categoria de Vila e perde este nome em virtude de já existir um município com esta denominação no Estado do Rio Grande do Sul adquirindo assim a denominação de Vila Cambará devido a grande quantidade de árvores com este nome existirem em seus arredores.

Em 23 de dezembro de 1963, Cambará do Sul conquista sua emancipação. Em 1965 instala-se a prefeitura tendo com prefeito o Senhor Luiz de Almeida e Silva.

Cambará do Sul está localizado a 180km de Porto Alegre, possuindo belezas naturais únicas, conta com a maior cadeia de cânions da América Latina e dois Parques Nacionais, o Aparados da Serra (Itaimbezinho) e Serra Geral (Fortaleza). Além dos Parques Nacionais, o município dispõe de uma enormidade de atrativos naturais como cachoeiras e lajeados, passeios e trilhas de aventura e roteiros que levam os visitantes a desfrutar da cultura tradicionalista e a vida no campo. A pequena Cambará do Sul é campeã no ranking de baixas temperaturas, sendo que o seu inverno está sempre entre os lugares mais frios do Brasil. Cambará é uma pequena cidade que possui um pouco mais de 6.000 habitantes e uma grande área rural. Sua extensão de bordas de Aparados da Serra, chega a 80km de extensão fazendo divisa com o estado de Santa Catarina. 

Curiosidade:

- A palavra Cambará é de origem tupi-guarani e significa "folha de casca rugosa" (nome de uma árvore típica da região). Na praça central de Cambará do Sul é possível conhecer a árvore, suas folhas verde-claro são conhecidas pelo poder medicinal. São ótimas no combate a gripes e tosses fortes.